來到東京自由行，怎能錯過爆紅的東京美食？肉與玉子（肉とたまご）這家超人氣蛋包飯專賣店，以滑嫩半熟蛋包裹香噴噴米飯，再疊上爆汁厚切漢堡排，奢華和牛款式更是肉香濃郁！就跟著 Isabelle 實測日本橋、澀谷分店與元祖本家 TAMAGO KEN 新宿店，一起解鎖爆款美味蛋包飯！
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日本話題爆汁「肉與玉子」蛋包飯到底在紅什麼？
經常大排長龍的漢堡排蛋包飯專賣店「肉與玉子」（肉とたまご），之所以能成為近期日本社群的大爆款，熱門原因就在於它奢華結合「爆汁漢堡排 × 滑嫩半熟蛋 × 濃郁醬汁」這組極致邪惡的黃金三角！
在鐵板上煎烤至外脆內多汁的厚切漢堡排，鋪在以滑嫩半熟蛋包裹的香噴噴米飯上，再淋上特調香濃醬汁。現場不僅能依照個人喜好追加荷包蛋、炸雞等豐盛配料，還有生菜沙拉與濃湯可以自由取用。在東京精華地段，只要大約1,000 多日圓就能吃到極具視覺衝擊又滿足的一餐，CP 值簡直高到破表！下來就來跟大家分享最真實、零時差的實測評比！
「肉與玉子」蛋包飯點餐與付款方式
來到「肉與玉子」完全不用擔心語言不通！店家採用對外國遊客極為友好的多語言電子點餐機來購買餐券，畫面支援中文、英文，即使完全看不懂日文也能輕鬆點餐。點餐還可選擇醬汁、飯量之外，也能付費增加醬量、雙倍雞蛋、要用鐵板裝還是普通碗盤裝等客製化選項。
在支付方式上也非常多元順暢，除了現金之外，也可以直接使用信用卡，對習慣刷卡或行動支付的自由行旅客來說相當便利！
「肉與玉子」蛋包飯真實體感評比
接著就一起來了解 Isabelle 到「肉與玉子」蛋包飯所品嚐到的美食吧！
肉與玉子【日本橋店】COREDO 內寬敞舒適！適合避開人潮優雅用餐
第一次體驗「肉與玉子」蛋包飯，Isabelle 選擇的是位於日本橋「COREDO 室町 2」的分店。這裡位在商業區商場內，優勢是座位數較多、空間相對寬敞，用餐環境非常舒服無壓迫感。如果是第一次來、不曉得該點什麼的人，店門口也有精美的食物模型可以參考。
難得來就直接攻上人氣 No.1 的「和牛漢堡排蛋包飯」（和牛ハンバーグオム），和牛漢堡排獨有的油脂香氣與濃郁肉汁，搭配香滑嫩軟的雞蛋與特調醬汁，強烈建議一定要一口把這三者同時咬下，在嘴裡交織出極致的幸福感！
如果偏好重口味、希望醬汁更濃郁，點餐時也可以付費選擇「雙倍醬汁」，讓滿滿的香濃醬汁與和牛肉排、蛋包完美融合。
延伸閱讀：日本橋美食｜三越前站直達！「COREDO室町 2」必吃5選：和牛漢堡排、金子半之助
必點推薦💚和牛漢堡排蛋包飯2,700日圓
肉與玉子日本橋店
・地址：東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 地下1階 GoogleMap
・評分：Tabelog 3.12｜Google 4.2
・營業時間：11:00～21:00
・交通方式：自東京Metro地鐵銀座線、半藏門線「三越前」站出口步行約2分鐘
・官方網站：https://nikutotamago.com/shop/nihonbashi/
肉與玉子【澀谷店】黃金地段潮人據點，逛街補給首選！
接著 Isabelle 又造訪了「肉與玉子」蛋包飯的澀谷店，店家位置非常便利，就位在人潮超多的澀谷 MEGA 唐吉訶德後方巷內，完全是逛街購物後補充熱量的絕佳補給站！
這次 Isabelle 點的是在經典漢堡排上再加一顆完美太陽蛋的「荷包蛋漢堡排蛋包飯」（目玉焼きハンバーグオムライス），餐點上桌時在鐵板上吱吱作響的聲音簡直是邪惡的 ASMR！輕輕劃開蛋黃，讓濃郁的黃金蛋汁包裹著爆汁漢堡肉與底層滑嫩雞蛋一起一口咬下，那種極致滿足感真的太銷魂！
必點推薦💚荷包蛋漢堡排蛋包飯1,740日圓
肉與玉子澀谷店
・地址：東京都渋谷区宇田川町30-2 ケゼットハウス2階 GoogleMap
・評分：Tabelog 3.09｜Google 4.8
・營業時間：11:00～22:00
・交通方式：自JR山手線「澀谷」站步行約5分鐘
・官方網站：https://nikutotamago.com/shop/shibuya/
同場加映：蛋包飯元祖本家「TAMAGO KEN」
打造出「肉與玉子」爆紅熱潮的幕後推手——TKG 株式會社，其實最初創立的元祖本家正是這家「TAMAGO KEN」（たまごけん）！品牌以軟綿綿的極致滑蛋搭配高品質漢堡排打響名號。這次 Isabelle 就到西新宿站附近的「TAMAGO KEN 新宿店」來品嚐該店限定的「夏威夷蛋包飯」（ロコモコオム）。
厚實多汁的漢堡排，搭配溫泉蛋、清爽的鮮切酪梨與蕃茄，另外加點了兩塊酥脆炸雞，層次豐富吃起來完全不膩口。本家「TAMAGO KEN」的價格更加親民平易近人，只要 990 日圓起就能享用到高水準的美味蛋包飯！如果是追求更高 CP 值、想體驗元祖滑蛋功夫的朋友，非常推荐來這裡試試看！
必點推薦💚夏威夷蛋包飯1,590日圓，炸雞2塊300日圓
TAMAGO KEN 新宿店
・地址：東京都新宿区西新宿1-19-2 第一セイコービル地下1階 GoogleMap
・評分：Tabelog 3.17｜Google 4.7
・營業時間：11:00～22:00
・交通方式：自JR山手線「新宿」站西口步行約5分鐘
・官方網站：https://tamagoken.com/shop/nishi-shinjuku/
結語：蛋包飯控必訪的東京極致美味
熱騰騰的軟嫩蛋包飯，搭配厚實多汁的爆汁漢堡排讓人百吃不膩！這次 Isabelle 為大家整理「肉與玉子」日本橋店、澀谷店，以及其蛋包飯元祖本家「TAMAGO KEN」新宿店的第一手食記與實用點餐攻略。看完是不是已經讓你垂涎三尺、忍不住想立刻飛一趟東京了呢？快把這篇文章收藏起來放到你的東京美食清單吧！
※店家營業日、價格可能有所變化，敬請參照最新資訊
