大阪美食｜必吃花之階梯！「燒肉割烹 YP流宗右衛門町本店」近難波日本橋

到大阪自由行的晚餐一定要安排一趟燒肉大餐！這次要為大家推薦位在難波、日本橋附近的燒肉餐廳「燒肉割烹 YP流宗右衛門町本店」，主打不會感到油膩的燒肉，適合那些喜歡吃燒肉、又怕和牛油滋滋讓胃有負擔的人，店內環境精緻優雅，可線上預約超方便！趕緊來看看 Isabelle 到現場的報導吧！

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嚴選肉質、不讓胃產生負擔的「燒肉割烹 YP流宗右衛門町本店」

隱身在難波巷內的「燒肉割烹 YP流宗右衛門町本店」（焼肉割烹 YP流宗右衛門町本店）是一間用餐環境舒適、氣氛精緻優雅的燒肉餐廳，主打「不會感到油膩的燒肉」加上割烹風格的日式菜餚，相當適合約會、女子會利用。

「燒肉割烹 YP流宗右衛門町本店」位於難波、道頓堀商圈，從大阪地下鐵御堂筋線「難波」站步行約5分鐘，或是千日前線「日本橋」站更近只需步行約3分鐘，是在難波逛街後推薦的晚餐好去處。

這次到「燒肉割烹 YP流宗右衛門町本店」Isabelle 選擇了「挑戰套餐」（挑戦コース）包括先付、向付、一品、燒物「花之階梯」、主食、甜點，價格為7,000日圓（約台幣1,500元），趕緊來看看精彩的內容！

入座之後首先上桌的是開胃菜小菜3款，白蘿蔔絲、牛肉、泡菜等依照季節有不同的變化。

接著是「YP流拼盤3種」，分別有和牛包裹海膽（とろける和牛うに包み）、和牛半熟牛排（和牛レアステーキ）、本日的生拌牛肉（本日のユッケ）。其中最讓 Isabelle 驚艷的就是和牛包裹海膽，入口即化和海膽的香甜，真的讓人想再吃一次！

接著是本日替換的一品料理「豆漿饅頭」（豆乳まんじゅう），外皮香氣四溢，切開來裡層鬆軟可口！餡汁也非常美味。

接著就是主角「花之階梯」（花の階段盛り）登場囉！職人會特別說明部位、燒烤方式以及產地。

「YP流」的特色是嚴選肉質只選用和牛雌牛，包括傳奇「能登牛」以及以美味著稱的「山形牛」等。濃郁口感不需要醬汁，建議以少許鹽和芥末來搭配食用。今日吃到的是「山形牛」，還會出示相關的產地證明書來提供拍照。

拼盤肉品都是小哥在現場切製，想看精湛的刀工選擇吧台座位準沒錯！

「花之階梯」的吃法是由上往下，越往下的肉品只需要輕輕涮烤就能品嚐，每一款都肉味濃郁，還有不少是稀少部位，重點是真的不會感到油膩，能吃得開心無負擔！

享用過燒肉之後，接著是由服務生桌邊服務沖泡的「和牛高湯茶泡飯」（和牛出汁茶漬け），緩緩倒入高湯散發誘人的清香。

加入了和牛的茶泡飯特別濃郁，不僅湯品鮮甜無比，與牛肉的搭配也很完美，吃起來溫暖無比。

不知不覺來到了甜點步驟，消暑的冰淇淋帶來愉快的收尾。Isabelle 覺得整體吃下來的份量相當剛好，除了燒肉還有其他風格的牛肉料理，讓人感到十分滿意。

除了點套餐，也有單點嗎？

有的！不過套餐比較划算的關係，也可以點用套餐再另加喜歡的單品！

真的不油膩嗎？

Isabelle 自己吃和牛常會有感到油膩不舒服的困擾，但吃燒肉割烹 YP流宗右衛門町的和牛燒肉沒問題！（純個人感想）

慶生的話有什麼方案可以選擇呢？

可選擇包含蛋糕的紀念日套餐（記念日コース）來慶祝喔！

綜合以上，Isabelle 會給予「燒肉割烹 YP流宗右衛門町本店」下面的評鑑：

燒肉割烹 YP流宗右衛門町本店（焼肉割烹 YP流宗右衛門町本店）

這次到大阪難波「燒肉割烹 YP流宗佑衛門町本店」用餐，套餐豐富美味CP值高，坐在吧台還能一邊欣賞廚師切肉的精湛手藝，是一間兼具視覺及味覺的晚餐用餐好地點，特別適合情侶約會、姊妹淘女子會，預計要到大阪旅遊的人趕緊把文章存起來！

※餐點內容、價格可能有所變化，敬請參照最新資訊

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