東京美食｜中目黑賞櫻必訪「もつ焼きばん中目黑本店」檸檬沙瓦發祥店

不少人到東京旅遊時會想造訪氣氛滿點的居酒屋，這次 Isabelle 就要推薦一間1958年創業的老字號居酒屋「もつ焼きばん」（MOTSUYAKI BAN），不僅是檸檬沙瓦的發祥店，還有各種串燒、炸豬肝等名物，套餐13品含無限暢飲只要3,300日圓，是能盡情享受美食的高CP值居酒屋！

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1958年開業「もつ焼きばん」串燒老舖

「もつ焼きばん中目黑店」（Tabelog 3.48｜Google 3.8）從1958年開業以來是日本上班族的心頭好，各式料理平價親民，而創辦者小杉正更將當時流行一種「DANCHU」（タンチュー）燒酎碳酸飲加入檸檬，以其清爽口感命名為「檸檬沙瓦」，成為檸檬沙瓦的發祥地！

除了本次造訪的中目黑本店，東京還有其他的分店整理如下，其中「高田馬場店」還曾在日劇《孤獨的美食家》中登場喔！

以下為從東京觀光主要據點「澀谷」站、「新宿」站前往「もつ焼きばん中目黑店」的交通方式。最近的地鐵站為日比谷線、東急東橫線「中目黑」站，從東口步行約2分鐘。

出發地	路線	所需時間
澀谷	搭乘東急東橫線至「中目黑」站下車，步行約2分鐘	約5分鐘
新宿	①步行至「新宿三丁目」站 ②搭乘副都心線至「中目黑」站下車，步行約2分鐘	約18分鐘

以下為大家介紹這次 Isabelle 實際品嚐的13品套餐料理，含2小時喝到飽竟然只要1人3,300日圓（約台幣660元）！是在中目黑無法想像的高CP值！

首先乾杯的飲料當然就要點在もつ焼きばん發明的「檸檬沙瓦」來喝看看囉！這裡的檸檬沙瓦特色是要自己擠檸檬，先擠半顆，接著續杯時再用剩下的半顆！喝起來非常清爽又與料理很搭！

※飲酒過量，有礙健康

坐下後馬上就先上桌的是「糠漬拼盤」（ぬか漬け盛り），是以蘿蔔、小黃瓜、白菜等醃製的小菜，相當開胃好吃！

接著是「義大利麵沙拉」（マカロニサラダ），這是在居酒屋常見的小菜，有著清爽解饞的風味。

口感脆脆的「涼拌豬胃」（ガツ刺し），也是下酒好菜，經過清燙處理切成細條，撒上蔥花、芝麻，可搭配薑蒜來調味，真的非常美味呢！

接著是一次上桌豪華排開的名物「烤內臟串」（もつ焼き），一共有肝臟、心臟、烤豬腸、什錦串，燒烤至恰到好處的串燒經過精心處理沒有異味，每樣都很好吃！搭配這裡發祥的檸檬沙瓦最適合。

很有日本風味的內臟串燒，大家一定要來試試看！

另一道名物「炸豬肝」（レバカツ）則是將薄切豬肝裹上麵粉油炸至金黃酥脆，擠上檸檬或是沾點芥末調味都很不錯！

愛吃辣的人別錯過這品「辣味豬尾豆腐湯」（激辛とんび豆腐），裡面有燉煮到嫩軟的豬尾和豆腐，以及帶有辣味的濃湯！

套餐的最後還有小鍋份量的「牛腸鍋」（ばんもつ鍋）及收尾的雜炊，熱呼呼的吃個小火鍋真讓人感到幸福！不過肚子也快撐破了，真的吃不下啦！

甜點是另一個胃的朋友，最後還有與檸檬沙瓦呼應的檸檬冰沙作為結束，冰冰涼涼的冰沙非常提神！

請問「もつ焼きばん中目黑本店」除了套餐也可以單點嗎？

可以！內臟串燒一串110日圓起。

「もつ焼きばん中目黑本店」有禁煙嗎？

有的！全席禁煙。

「もつ焼きばん中目黑本店」一個人也適合前往嗎？

沒問題！獨旅旅客也很推薦。

綜合以上，Isabelle 會給予「もつ焼きばん中目黑本店」下面的評鑑：