門前仲町美食｜和牛燒肉牛彩：東京高CP值近江牛燒肉套餐開箱

到東京隱藏版美食天堂門前仲町想吃一頓燒肉大餐？Isabelle 推薦你以近江牛為主的和牛燒肉餐廳「牛彩」！價位中等、CP值高的「竹套餐」能吃到肉壽司、雙重牛舌、牛排、近江牛頂級燒肉部位，絕對是吃貨到東京必定要先預約的熱門地點，趕緊一起來看看開箱報導吧！

近江牛燒肉餐廳「和牛燒肉牛彩」

美食激戰區的門前仲町燒肉名店「和牛燒肉牛彩（Tabelog 3.42｜Google 4.4）是一間嚴選以三大和牛近江牛為主，日本各地A5級和牛的燒肉餐廳，這邊必吃的名物像是生牛舌、上級橫膈膜肉及牛排，用餐環境舒適、價格合理，還能提前線上預約，非常推薦大家到東京旅遊到這裡用餐！

KKDAY 線上預約和牛燒肉牛彩

如何前往和牛燒肉牛彩？

欲前往「和牛燒肉牛彩」可藉由東京Metro地鐵東西線「門前仲町」站的2號出口步行約2分鐘即可抵達。附近有深川不動堂、富岡八幡宮等景點，不妨白天先去參拜後再前往享受燒肉大餐！

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實際品嚐和牛燒肉牛彩超值12品套餐

「和牛燒肉牛彩」的套餐從4,800日圓起就有，不過這天 Isabelle 忙了一天餓昏了，同時也想吃肉壽司跟牛排的關係，選擇了櫻松竹梅套餐中價位的「竹套餐」（竹コース）11品7,800日圓/人，另加無限暢飲2,000日圓/人，以下為2人份。

前菜：開胃沙拉、小菜

首先上桌的是「牛彩生菜沙拉」（牛彩サラダ）、「泡菜拼盤」（キムチ盛合せ）、「小菜拼盤」（ナムル盛り合わせ），最近很喜歡燒肉店的沙拉，調味多半是簡單鹽味，單吃美味之外與燒肉也很搭！

手捲肉壽司

接著登場的是「手捲肉壽司」（手巻き肉寿司），用手捲起海苔一口吃下，柔軟的和牛與米飯在口中融為一體，實在太美味了！

牛舌2種拼盤：鹽味生牛舌 VS 根牛舌

說到牛彩的名物不得不提未經冷凍的「鹽味生牛舌」（生タン塩），僅選用去除筋膜的柔軟部位，有著恰到好處的彈牙厚度。另外一款牛舌則是稀少部位「根牛舌」（タンキン），是靠近根部、質地極其柔軟、脂肪豐腴且多汁的頂級部位。

門前仲町美食餐廳推薦和牛燒肉牛彩竹套餐牛舌兩種生牛舌-Isabelle日本零時差

經過燒烤出誘人滋味的生牛舌，一口吃下外脆內軟的彈牙感把整天的疲憊都洗去，如果不是點套餐也推薦一定要單點這道生牛舌！

門前仲町美食餐廳推薦和牛燒肉牛彩竹套餐牛舌兩種根牛舌-Isabelle日本零時差

在別的店舖也沒有吃過的這道「根牛舌」有著柔軟Q彈的口感，加上蔥花調味的關係吃起來更加香鹹誘人，非常美味！

近江牛鹽味燒肉拼盤：上橫隔膜、前腿芯、嫩肩里肌

門前仲町美食餐廳推薦和牛燒肉牛彩竹套餐近江牛燒肉拼盤-Isabelle日本零時差

接著是以鹽味調味的「近江牛燒肉拼盤」（近江牛盛り合わせ），一共有上級橫隔膜、前腿芯、嫩肩里肌等3款部位。肉的部位都有貼心附上字卡，但是都是日文霧煞煞？趕緊來一邊參考下面這篇燒肉部位日文單字中文對照吧！

延伸閱讀：手指點餐｜到日本吃燒肉點單不用愁！實用燒肉部位日文單字50個附中文對照

門前仲町美食餐廳推薦和牛燒肉牛彩竹套餐近江牛燒肉拼盤上等橫隔膜-Isabelle日本零時差

首先燒烤橫隔膜中精選夢幻等級的「上等橫隔膜」（上ハラミ），吃起來非常多汁嫩軟，充滿濃郁的肉味。

門前仲町美食餐廳推薦和牛燒肉牛彩竹套餐近江牛燒肉拼盤前腿芯-Isabelle日本零時差

接著是平常比較少見到的「前腿芯」（クリ），油脂與紅肉比例平衡份量也恰到好處。

門前仲町美食餐廳推薦和牛燒肉牛彩竹套餐近江牛燒肉拼盤嫩肩里肌-Isabelle日本零時差

最後是一頭牛也僅能切出2、3kg 的稀少部位「嫩肩里肌」（ミスジ），中央有一條像是葉脈的粗筋通過，吃起來帶有油花肉質偏瘦肉十分好吃。

本日牛排：肋眼牛排

竹套餐比起基本款的梅套餐多了這塊厚切的「肋眼牛排」（リブロースステーキ），光是看他的霜降就已讓人口水直流，輕輕煎熟肉味相當濃郁帶有一抹奶油香氣之外，也很有嚼勁，屬於越嚼越香的肉排。

近江牛醬汁燒肉拼盤：上等座布團、牛五花、龜之子

吃到這邊其實已經有點飽了，都忘了還有這盤「近江牛醬汁燒肉拼盤」登場！以牛彩手工調配的醬汁醃製，有「上等座布團」（上ザブトン）、「龜之子」（カメノコ）跟「牛五花」（カルビ）。其中龜之子因為紋路像是龜殼得名，查詢了一下原來是牛肉後腿根部和尚頭的稀少部位，吃起來偏瘦肉非常美味！

迷你一口牛尾湯

這道濃郁滾燙的牛尾湯，正好中和了一點醬汁燒肉的油膩感，喝起來非常鮮甜美味。

內臟拼盤

在最後還有「內臟燒肉拼盤」（ホルモン盛り合わせ），分別是「牛肝」（レバー）、「牛第四胃」（ギアラ）、「心臟」（ハツ），燒烤起來都非常的濃郁美味，不用特別沾醬就好吃！

收尾：清涼冰透的冷麵

這個豐富竹套餐的收尾是「冷麵」，估溜估溜的麵條，搭配上清爽的湯汁、小菜，讓人在最後一秒鐘都滿滿感受到幸福！整體來說這個「竹套餐」吃下來非常超值划算，若食量不大的話推薦單點生牛舌、上橫隔膜等名物與朋友一起共享！

「和牛燒肉牛彩」快問快答

請問和牛燒肉牛彩可以預約嗎？

可以！建議使用 KKDay 中文線上預約。

和牛燒肉牛彩環境如何？

非常安靜、舒適，全席禁煙且抽風設備不錯，吃完燒肉衣物也不至於沾染太多氣息。

門前仲町附近有什麼景點？

有成田山的東京別院「深川不動堂」，以及江戶人信仰中心的「富岡八幡宮」，另外最近因木村拓哉而爆紅的「松露鹽麵包」Truffle Bakery 本店就位在門前仲町喔！

整體評價：4.0/5

綜合以上，Isabelle 會給予「和牛燒肉牛彩」下面的評鑑：

餐點美味度	★★★★☆
服務	★★★★☆
用餐環境	★★★★☆
餐具品味	★★★☆☆
性價比	★★★★☆
訂位	★★★★☆
結帳速度	★★★★☆