池袋美食｜和肴処りょう：池袋西口必吃和食！開箱 A5 炙燒和牛、招牌竹蒸籠料理的精緻晚餐

提到池袋給人的印象通常是熱鬧、喧囂，但這次 Isabelle 實測了一間2026年2月新開幕、位在池袋西口公園附近的現代和食居酒屋「和肴処りょう」（和肴處RYO），位在大樓 2F 隱密安靜，吃得到生魚片、A5炙燒山形牛、蒸籠料理、天婦羅的標準套餐7品僅需3,300日圓！趕緊一起來看看開箱報導吧！

合作文

「和肴処りょう」享受都會中的旅館料理

不少人喜歡日式溫泉旅館的原因，就是晚上能盡情享受一頓豐盛的和食料理！這間和食居酒屋「和肴処りょう」（Tabelog 3.09｜Google 4.8），正是以「旅館料理」為概念，希望在繁忙的池袋，也能像住在高級溫泉旅館一樣，輕鬆品嚐到充滿季節感、擺盤精緻的「懷石等級」料理！

欲前往「和肴処りょう」可從 JR 山手線、東京 Metro 地鐵丸之內線池袋的 A1 出口步行約 1 分鐘即可抵達，餐廳位在松本大廈的 2F 並設有電梯。附近東京藝術劇場、池袋西口公園等景點可以一同參觀！

以下就為大家分享 Isabelle 與朋友造訪「和肴処りょう」預約的人氣7品3,300日圓「標準套餐」（スタンダードコース）菜單內容！

入座後首先上桌的是「開胃菜3款組合」（前菜3点盛り），有花椰菜、吻仔魚、玉子燒，還有芥末口味的海苔。份量精緻，相當開胃！

接著是「本日的生魚片拼盤」（本日の鮮魚盛り合わせ），充滿和風的擺盤看起來就賞心悅目，內容更包括了金目鯛、鮭魚、鮪魚、魷魚、鯛魚、蔥花鮪魚等新鮮漁獲。

每一片魚肉的厚度與刀工都展現出職人專業，Isabelle 最喜歡的金目鯛真的好鮮美喔！

魄力十足的「山形牛炙燒」（A5クラスの山形牛炙り）在桌邊由專人炙燒，飄散出誘人的香味。

A5等級的高品質山形牛吃起來入口即化，非常香甜！

這道「蒸籠料理」（セイロ蒸し）是「和肴処りょう」的招牌菜，利用蒸氣鎖住肉質與蔬菜的鮮甜，口感清爽卻層次豐富，非常受到歡迎。口味可以選擇純蔬菜、雞肉+蔬菜、豬肉+蔬菜，Isabelle 選擇的是雞肉+蔬菜，約等待 15 分鐘蒸熟就可以吃！

終於蒸好了，打開來是熱騰騰的蒸氣，內容有雞肉、豆芽菜、白菜、金針菇等，非常豐富！

沾醬也有多種選擇，Isabelle 選的是芝麻醬！輕輕沾一口就很美味，吃完 A5 和牛後最完美的清爽平衡。

接著還有炸蝦及蔬菜的「鮮蝦與蔬菜天婦羅拼盤」（海老と野菜の天ぷら盛り合わせ），現炸的相當酥脆可口不油膩，非常美味。跟著天婦羅一起上桌的還有白飯、味噌湯，讓人感到心滿意足。

在桌邊還附有各種口味的鹽，可以與天婦羅相佐喔！

最後收尾的甜點是讓人開心的哈密瓜冰淇淋，整套套餐吃下來覺得CP值很高，是一間既想犒賞自己、又不想對身體造成負擔的完美餐廳。

和肴処りょう需要預約嗎？

因為評價高、座席少（46席），推薦事前預約比較不會遇到要等或是沒位子的狀況喔！

和肴処りょう有午餐嗎？

有的！蒸籠午餐990日圓起可說非常划算！

請問和肴処りょう有包廂嗎？

有的！可供8人左右使用。

綜合以上，Isabelle 會給予「和肴処りょう」下面的評鑑：

和肴処りょう

這次 Isabelle 造訪了位在池袋西口的隱密餐廳「和肴処りょう」，品嚐以「旅館料理」為概念的晚間7品標準套餐吃得超滿足！用餐環境現代舒適，雖然在東京卻好像去了一趟高級溫泉旅館的感覺，非常適合與朋友、家人一起前往！

※店家營業日、價格可能有所變化，敬請參照最新資訊

合作文