來到神戶一定要享受一頓神戶牛大餐！這次 Isabelle 就選擇到神戶北野區靠近北野異人館的雪月花 HANARE，曾於2016年獲得米其林一星評鑑，豐盛多達11品的料理不僅可吃到神戶牛，還有海鮮、鵝肝鐵板料理，用餐環境舒適講究還能欣賞神戶夜景，讓人感到滿足又愜意！
氣氛舒適的星級餐廳「雪月花 HANARE」
「雪月花 HANARE」 是雪月花本店在神戶的第二家分店，位置稍微遠離三宮站，接近北野異人館、生田神社、異人館特色星巴克附近，能靜享不受打擾的寧靜時光以及神戶夜景，於2016年獲得米其林一星推薦。由於鐵板燒餐廳較容易客滿，建議大家事前預約喔！
如何前往雪月花 HANARE？
自 JR 神戶線「三宮」站徒步約9分鐘即可抵達，雪月花 HANARE 位於大樓的8樓。欲從大阪、京都前往神戶，推薦可購買關西地區交通必備的「關西地區鐵路周遊券」，分成1至4日券在區域內無限搭乘，或是連續5天京阪神之外還可去城崎溫泉、天橋立的「關西廣域鐵路周遊券」。
適合約會、慶生的雪月花 HANARE
來到神戶想吃神戶牛料理，非常推薦氣氛現代舒適又能享受職人在眼前料理的「雪月花 HANARE」，這次享用了「主廚推薦套餐」（シェフのおすすめコース），包括前菜、季節沙拉、本日魚料理、烤蔬菜、神戶牛牛排、米飯、味噌湯、漬物和甜點、附咖啡或茶，含稅20,900日圓（約4,400元台幣）。
依照季節變換的前菜
前菜是海苔豆腐鋪上海膽及魚子醬，香濃奢華的口感讓人感到無比幸福。
精緻豐盛的魚類料理
接著可以在明石章魚、帆立貝、島根穴子、鵝肝（需加價700日圓）中選擇2樣做成鐵板燒料理。Isabelle 選擇了鵝肝醬，稍微煎過呈現入口即化的口感。
另外一道是鐵板燒嫩煎的帆立貝，鮮嫩彈牙非常美味。
在鐵板上煎烤的日本蔬菜
接著可以品嘗到精選自日本各地的季節時蔬，像是白蘆筍、紅蒟蒻、薩摩芋等。
欣賞裝盤也是一種樂趣唷！
主角登場！入口即化的神戶牛菲力牛排
接著登場的是套餐的主角：神戶牛菲力牛排！
看主廚快刀切牛排也是一種眼睛的享受。
享用鐵板燒美食的特色就在於可以見到職人於眼前料理，不到一下子就煎好了牛排。
除了原味，還能配上蒜片以及黃芥末醬。
入口即化的肉質，讓人回味無窮！
來到酒藏非常豐富的雪月花 HANARE，也不妨請店家推薦一支與牛排相佐的紅酒喔！
收尾的甜點
最後收尾的季節水果、冰淇淋甜點，並可選擇咖啡或紅茶。
「雪月花 HANARE」快問快答
雪月花 HANARE 至少要於幾天前預約呢？
由於要進貨的關係，最少要2天前預約。
套餐中的肉品推薦選神戶牛還是黑毛和牛呢？
如果是第一次到神戶推薦吃吃看神戶牛！
推薦雪月花 HANARE 的理由是什麼呢？
曾經獲得米其林一星肯定是一大因素，再來是實際品嚐過神戶牛牛排的味道、服務都不錯！
整體評價：4/5
綜合以上，Isabelle 會給予「雪月花 HANARE」下面的評鑑：
| 餐點美味度 | ★★★★☆ |
| 服務 | ★★★★☆ |
| 用餐環境 | ★★★★☆ |
| 餐具品味 | ★★★☆☆ |
| 性價比 | ★★★★☆ |
| 訂位 | ★★★★★ |
| 結帳速度 | – |
雪月花 HANARE
- 地址：兵庫県神戸市中央区中山手通1-25-6ラ・ドルレイ神戸三宮ビル8F GoogleMap
- 電話：+81(0)78-222-0029
- 營業時間：17:00～22:00
- 價位：套餐15,400日圓（含稅）起
- 交通方式：自JR「三宮」站步行約9分鐘
- 官方網站：https://www.kobe-setsugetsuka.com/shop_hanare
神戶牛鐵板燒的浪漫晚餐
到神戶享用神戶牛不僅可吃到嚴選的高品質鐵板燒，更是同時欣賞職人在眼前烹調的手藝以及優雅舒適的用餐環境，如果在關西自由行遇到生日、紀念日，非常推薦大家到神戶雪月花 HANARE 來用餐喔！
※店家營業日、價格可能有所變化，敬請參照最新資訊
