沖繩美食｜國際通阿古豬天花板「砂浜」涮涮鍋：牧志站2分鐘吃頂級純血島黑豬

膽固醇僅一般豬肉的 1/4，鮮甜成分卻高達 3 倍！健康與美味兼具的「阿古豬」是沖繩必吃的美食。這次 Isabelle 要推薦你國際通上被譽為「阿古豬天花板」的寶藏名店 ── 砂浜島黑豬涮涮鍋，挑戰頂級純血 100%「島黑阿古豬」的纖細口感，套餐 8 品 7,000 日圓極具 CP 值！

國際通「砂浜」：品嚐純血 100% 島黑阿古豬的天花板奢華體驗

不少人都曉得來到沖繩要吃阿古豬，但是國際通餐廳太多不知道選哪間？Isabelle 要推薦這間位在國際通上的涮涮鍋專門店「砂浜島黑豬涮涮鍋」（Tabelog 3.08｜Google 4.4），除了阿古豬，還提供更高一等級、100% 承襲琉球傳統阿古豬血統的純種頂級「島黑阿古豬」，吃起來完全無腥味鮮美可口！現在可以透過 KKDay 以中文訂位超方便！

立即線上預約 砂浜島黑豬涮涮鍋

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如何前往砂浜島黑豬涮涮鍋？

欲前往「砂浜島黑豬涮涮鍋」可從沖繩輕軌電車「牧志」站西口步行約2分鐘即可抵達。

實際開箱砂浜「島黑阿古豬」8品7,000日圓頂級套餐

以下 Isabelle 為大家介紹這次到「砂浜島黑豬涮涮鍋」品嚐的超值 8 品「島黑阿古豬套餐」（アグー豚島黒のコース）7,000日圓套餐，可享受到沖繩阿古豬中最高等級的「島黑阿古豬」！如果只想吃吃看阿古豬，也有「阿古豬套餐」5,500日圓。

開胃菜：融合海島風土、細緻開胃的本格派沖繩料理

首先上桌的是充滿沖繩特色的「海蘊」（もずく），熱量低且富含礦物值，愛美的女孩們必吃！

另外一道開胃菜也是沖繩特色料理「海葡萄」（海ブドウ），吃起來粒粒分明的口感，還可沾上特製的柚子醋及芝麻油品嚐！

前菜：滿溢鮮美肉汁、令人驚艷的砂浜招牌豬肉燒賣

再來是蒸籠料理「豬肉燒賣」（自慢の豚焼売），熱呼呼的非常美味喔！

天啊！在等待涮涮鍋上桌前，老闆聽說 Isabelle 沒有吃過「苦瓜炒蛋」立刻展現沖繩人的熱情炒了一盤請我吃，其實我沒有很喜歡苦瓜ㄋㄟ…但是不好意思只好吃了一口，驚為天人！沖繩的苦瓜沒有太苦，配上炒蛋、豆腐、火腿肉口感好豐富，暑氣馬上消了一半！

主餐：1/4 膽固醇的極致鮮甜！可選雙重鍋底的島黑阿古豬涮涮鍋

接著就是本日的重頭戲，島黑阿古豬涮涮鍋登場！鍋底可從特製咖哩、黃金和風、極旨芝麻鹽、辣味芝麻擔擔中挑選2種組成雙拼鍋底。這次 Isabelle 選擇了特製咖哩跟黃金和風！

島黑阿古豬也送上桌了！有豬五花肉、里脊肉 2 種部位，切成適合涮片的薄片，肉質油脂多但不膩，清涮幾秒後的鮮甜度真的會讓人感動到閉上眼。

輕輕涮過肉片後，建議現吃一次原味，感受阿古豬獨有的香甜油脂，完全沒有肉腥味，真的像奶油一樣化開。接著沾上沖繩海鹽、沖繩香檬柚子酢來提升味覺層次。

這鍋涮涮鍋還附有豐盛多達10種類的蔬菜拼盤，包括美拉菜、水菜、豆腐、金針菇、胡蘿蔔、杏鮑菇、高麗菜等。先吃肉片後，再將蔬菜放到鍋中烹調吧！

蔬菜放在咖哩湯底中調味，肉片則在黃金和風高湯中涮片！還可以從起司咖哩燉飯、雜炊、沖繩麵、烏龍麵中選擇收尾的 2 種主食。

甜點｜清爽解膩的手作冰淇淋，為味蕾畫下優雅句點

套餐的最後，就是與火鍋最搭配的冰淇淋啦，沖繩的夏天好熱情，剛好來個冰品涼快一下。

「砂浜島黑豬涮涮鍋」快問快答

如果不吃豬，砂浜島黑豬涮涮鍋有別的肉品嗎？

可以點用「島黑豬、山原雞套餐」與朋友一起點用！

不吃套餐的話，可以單點涮涮鍋嗎？

沒問題！有島黑阿古豬，或是阿古豬涮涮鍋，附肉片和蔬菜拼盤。

砂浜島黑豬涮涮鍋有午餐嗎？

有的！山原豬（肉片、蔬菜及主食）涮涮鍋僅需1,980日圓！

整體評價：4.33/5

綜合以上，Isabelle 會給予「砂浜島黑豬涮涮鍋」下面的評鑑：

餐點美味度	★★★★★
服務	★★★★★
用餐環境	★★★★☆
餐具品味	★★★★☆
性價比	★★★★☆
訂位	★★★★☆
結帳速度	–