銀座甜點｜Mr. CHEESECAKE 銀座 GINZA SIX 必試甜點套餐

呼叫甜點控！日本人氣甜點品牌「Mr. CHEESECAKE」在其銀座 GINZA SIX 旗艦店推出了由主廚田村浩二監修的「甜點套餐」，4道甜品+2道飲品的豐富內容，是將起司蛋糕化身餐廳甜點的精彩創作，變化多端的口感讓 Isabelle 直接原地圈粉！還有更多銀座限定的招牌商品通通在本文要告訴你！

合作文

極簡現代的「Mr. CHEESECAKE GINZA SIX 店」

由法式餐廳主廚田村浩二創立於2018年的「Mr. CHEESECAKE」（ミスターチーズケーキ），目前於 GINZA SIX、東京車站、羽田機場共有3間店鋪。其中 GINZA SIX 旗艦店更有可供內用的座位區，提供下午的甜點午茶，以及週末限定4場，以 Mr. CHEESECAKE 原點為概念的「甜點套餐」4品+2飲品。

預約 MR. CHEESECAKE 甜點套餐

如何前往 Mr. CHEESECAKE GINZA SIX 店？

欲前往「Mr. CHEESECAKE GINZA SIX 店」可從東京Metro地鐵銀座線、丸之内線、日比谷線「銀座」站A3出口步行約2分鐘即可抵達，店舖位在B2F。

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Mr. CHEESECAKE GINZA SIX 店限定「甜點套餐」內容介紹

以下就為大家介紹 Isabelle 實際享用的「甜點套餐」（デザートコース）內容，套餐價格為6,930日圓/人（約台幣1,380元），GINZA SIX 店限定且只有週末4場，無論是甜點控或是起司控都很推薦！套餐內容為以下：

Fruits & Flavor 季節水果與香氣（フルーツと香り）
Vanilla Tonka Lemon 美味記憶（おいしさの記憶）搭配茶飲
Tiramizu 覧古考新
Fresh from the oven 溫律（温律）搭配任選飲品

Mr. CHEESECAKE 甜點套餐①「季節水果與香氣」封存的夏日杏桃記憶

首先登場的是有如開胃菜的「季節水果與香氣」（Fruits & Flavor フルーツと香り），為盛裝在小巧的杯子中的杏桃糖煮水果（compote d’abricot）。

以前在法國的夏天經常能吃得到杏桃，來到日本後就比較少見了，將長野縣千曲市產的杏桃以糖煮方式封存透明罐中，打開的時候也好像美好的夏日記憶隨著香氣飄散出來。果肉柔軟，不會太甜、也不會過酸的口感恰到好處。

Mr. CHEESECAKE 甜點套餐②「美味記憶」豐富層次的法式奶酪冰淇淋

接著登場的是「Vanilla Tonka Lemon 美味記憶」（Vanilla Tonka Lemon おいしさの記憶），這是一道相當有層次的甜點，由優格與香草冰淇淋、零陵香豆香氣的法式奶酪、檸檬香草果凍混合在一起，正是 Mr. CHEESECAKE 代表的起司蛋糕化身為甜點的神作。

檸檬皮是上桌前現場調理的關係，香氣更為濃郁且新鮮。

各種豐富的口感交錯，讓人頓時失去了語彙，只能心領神會地享受當下，尤其是一抹零陵香豆的香氣更讓人回味起 Mr. CHEESECAKE 的起司蛋糕，據說這也是主廚兒時有關起司蛋糕的美味回憶。

搭配這道甜點的是專為起司蛋糕開發的冷萃茶飲「BLEND TEA」，以靜岡產的和紅茶為基底加入半發酵茶、博士茶，並調入佛手柑、八朔柑橘及迷迭香的香氣，喝起來清澈芬芳，完全不澀。喜歡的話在店舖也有販售這款茶喔！

Mr. CHEESECAKE 甜點套餐③「覧古考新」藝術作品般的咖啡水羊羹焙茶奶油

第三道是將品牌的提拉米蘇甜點「RICH TIRAMISU」為發想，使用咖啡水羊羹、焙茶奶油演繹的創意甜點「Tiramizu 覧古考新」（Tiramizu 覧古考新）。

採用了咖啡、丁香風味並淋上楓糖醬的水羊羹，質地相當柔軟有如一道「水」的甜點，而搭配的奶油醬則飄散著香濃的焙茶香及可可粉的甘甜味。可以先單吃一口水羊羹，只使用些微的寒天成分使其能保持柔軟輕盈，入口時順滑彷彿絲綢的口感讓人十分驚艷。

接著將奶油與水羊羹一同品嚐，會驚喜發現在舌尖融合為提拉米蘇的口感，跨越和洋的交界是 Mr. CHEESECAKE 派的藝術甜點傑作。

Mr. CHEESECAKE 甜點套餐④「溫律」現烤巴斯克起司蛋糕

最後是甜點套餐中的壓軸「Fresh from the oven 溫律」（Fresh from the oven 溫律），顧名思就是在廚房中現烤的巴斯克起司蛋糕！其現烤是真正在第三道甜點上桌後立即開始製作，出爐時散發著強烈誘人的溫熱香氣。

搭配這款起司蛋糕可任選咖啡、紅茶等飲品，Isabelle 選擇了大吉嶺紅茶。

從中央一口挖下，會發現現烤起司蛋糕獨有的醬汁般溏心內餡，會順著湯匙流下。

現烤巴斯克起司蛋糕濃稠又順滑綿密，Isabelle 吃下一口回味不已。在店舖也買不到的關係，請大家一定要來現場品嚐看看！

接著還可在巴斯克起司蛋糕中加入隨附的蘋果伯爵茶冰沙，冰火雙重滋味非常合拍，劃下完美句點。

銀座限定這裡找！Mr. CHEESECAKE 必買的伴手禮推薦

結束了精彩的甜點套餐品嚐後，接著怎麼能錯過購物時間呢？在 GINZA SIX 店舖中有不少銀座限定的商品，趕緊來挑選吧！

旅行中的朋友如果一整條起司蛋糕吃不完，很推薦可以先嚐試「Mr. CHEESECAKE Petit」的杯裝起司蛋糕，有原味、抹茶、青檸覆盆子、焦糖伯爵茶之外，皇家香草、威士忌香氣是銀座限定的口味！

也有原味、焦糖伯爵茶、皇家香草3入的銀座限定禮盒。

銀座限定的烘焙烤菓子新品「Creamy Baked Cheesecake」一口吃的迷你尺寸，在烘烤得焦脆的外皮下是香濃的起司餡，非常迷人可口的點心！有單品或是盒裝的選擇。

➤ 延伸閱讀：東京美食｜超人氣起司蛋糕 Mr. CHEESECAKE 推出甜點套餐！必買5款產品推薦

「Mr. CHEESECAKE GINZA SIX 店」快問快答

請問 Mr. CHEESECAKE GINZA SIX 店的甜點套餐需要預約嗎？

要的！由於套餐專用的材料、飲品都需要準備，且座位只有6席，一定要記得提早預約！

在 Mr. CHEESECAKE GINZA SIX 店除了甜點套餐，也有其他的甜點菜單嗎？

有的！平日跟週末甜點套餐以外的時間，可以享用到像是原味＆巴斯克起司蛋糕、提拉米蘇、銀座店限定的杯裝甜點等菜單。

Mr. CHEESECAKE GINZA SIX 店有什麼該店限定的商品？

有的！杯裝起司蛋糕「Mr. CHEESECAKE Petit」中的皇家香草、威士忌香氣口味、以及3入裝的「Ginza Assortment」禮盒都是銀座限定，更多必買商品請參考這篇文章！

整體評價：4.5/5

綜合以上，Isabelle 會給予「Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店」下面的評鑑：

餐點美味度	★★★★★
服務	★★★★★
用餐環境	★★★★☆
餐具品味	★★★★☆
性價比	★★★★☆
訂位	★★★★★
結帳速度	–